Ingredientes
- 1 taza de arroz Doña Gumi
- 3 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 palito de canela
- 2 clavos de olor
- 1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 50 gramos de pasas (opcional)
- Canela molida para espolvorear
Preparación
- Se mezclan una botella de leche y una de agua y se llevan al fuego, se les agrega el arroz y se deja cocinar a fuego medio hasta que reviente.
- Se le añade la otra botella y media de leche, el azúcar, la canela y las pasas, se baja a fuego lento, se agrega la cáscara de naranja se revuelve constantemente hasta lograr el espeso deseado.
- Se sirve caliente o frío.
