Ingredientes
- 300 g de papa
- 1 lata de conserva de atún Doña Gumi
- ½ taza de granos de choclo
- ½ taza de pan rallado
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Pelar y triturar la papa.
- Agregar atún Doña Gumi y mezclar.
- Agregar granos de choclo, huevo y pan rallado.
- Finalmente sazonar con limón, sal y pimienta.
- Dividir la mezcla en 12 porciones. Formar hamburguesas
- Calentar el aceite a fuego medio alto en una cacerola antiadherente.
- Cocinar las croquetas por aproximadamente 3 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
- Sirva en dos rodajas de pan ¡y disfrute de ellas en su campamento!