Preparación

• Poner la leche junto a los huevos en una licuadora.
• Vaciar la mezcla obtenida en un bowl, añadir la harina, la cucharadita de aceite y mezclar bien.
• Calentar un poco de aceite en un sartén y cubrir con nuestra mezcla toda la superficie, dorar por ambos lados*, retirar y dejar enfriar.
• Rellenar los panqueques a tu gusto con la cantidad de mermelada Doña Gumi que desees y enrollar. Si gustas puedes agregarle frutas.