Preparación

• En una olla se coloca la tableta de chocolate con el agua y se cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que se derrita bien el chocolate y se convierta en una crema un tanto espesa. Luego se agrega la leche y se remueve luego se coloca el punto de sal.
• En un recipiente se disuelve la maicena en un poquito de leche. Esto se agrega al chocolate revolviendo durante 1 o 2 minutos aproximadamente. Cuando la mezcla esté bien espesa se retira del fuego y se le agrega la vainilla, el azúcar y la canela.